Licitación pública Abierta Alimentos y alimentación

ADOPCIÓN Y VALIDACIÓN PAQUETE TECNOLÓGICO

Desarrollo y adopción de un paquete tecnológico para transformar zarzaparrilla de Magallanes en jugos y productos derivados de alto valor agregado, validados para comercialización regional.

Código1147293-27-LE26
OrganismoFundación para la Innovación Agraria
RegiónRegión Metropolitana de Santiago · La Reina
Monto estimado$24.000.000
Publicación
Cierre · quedan 10 días

Horas de Chile continental.

Descripción

DESARROLLAR Y ADOPTAR UN PAQUETE TECNOLÓGICO PARA LA TRANSFORMACIÓN DE LA ZARZAPARRILLA DE MAGALLANES EN JUGOS Y PRODUCTOS DERIVADOS DE ALTO VALOR AGREGADO, ESTANDARIZADOS, INOCUOS Y CON ATRIBUTOS Y VIDA ÚTIL VALIDADOS PARA SU COMERCIALIZACIÓN EN MERCADOS REGIONALES.

Qué se compra

Producto o servicioCantidad
Servicios de asesoría de rotación o diversificación de cultivos
Adopción y validación de un paquete tecnológico para la elaboración de jugo y derivados de zarzaparrilla de Magallanes
 1 Unidad

Requisitos a revisar

  • validación de atributos de producto
  • determinación de vida útil
  • estandarización e inocuidad alimentaria
  • adaptabilidad para mercados regionales

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